UFPB investiga casos de intoxicação alimentar em restaurante universitário

A Universidade Federal da Paraíba (UFPB) — Foto: Divulgação/UFPB

A Universidade Federal da Paraíba (UFPB) abriu uma investigação interna para apurar os relatos de intoxicação alimentar no Restaurante Universitário (RU). A coordenação do restaurante informou que a primeira denúncia foi recebida na última sexta-feira (16), e um protocolo de investigação foi acionado junto à equipe de fiscalização do contrato terceirizado.

Para identificar a origem do problema, um formulário foi enviado aos estudantes que apresentaram sintomas de doença transmitidos por alimentos. A universidade recebeu mais de 300 respostas, e nove casos foram confirmados com atestados médicos diagnosticando gastroenterite.

Diante da situação, a Vigilância Sanitária realizou uma inspeção no local e constatou que o restaurante permanece apto a fornecer refeições aos estudantes. No entanto, as investigações continuam para determinar a causa do problema.

Até o momento, não há prazo definido para a conclusão das análises.

 O POVO PB

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